黄精的吃法有很多，比如黄精鸡蛋汤、黄精炖肉、黄精冰糖汤等。

一、黄精鸡蛋汤

材料：二十克黄精、三个土鸡蛋

做法：

需要提前将这个药材清洗干净，切细备用。然后将鸡蛋和切细过后的药材一起放入锅里面煮熟，去壳再煮10分钟左右就可以吃汤吃鸡蛋。

二、黄精炖肉

材料：30克到60克黄精，150克到250克的猪瘦肉

做法：

首先需要将黄精先洗干净，切片备用，可以放进一个干净的碗里面，放入适量的食用盐和老姜以及料酒调味，然后将所有的食材放进锅里面煮一会儿，完成