吃海螺不会长胖。

因为海螺是属于一种高蛋白低脂肪的食品，也就是说，在进食之后，可以补充人体所需要的氨基酸，并不能增加人体内的脂肪的储存，相对来说，是一种比较保健的食品。

不过，海螺很容易造成尿酸的升高，对于有痛风的人来说最好不吃。

在吃海螺之前一定要清洗干净，因为海螺很容易被其他的寄生虫或者细菌所污染，一旦海螺被污染，在食用的时候就很容易发生食物中毒。