活蟹冷冻是还能清蒸的。

螃蟹冻起来可以先解冻再蒸熟食用。

螃蟹是一种常见的海鲜，许多人喜欢吃螃蟹，肉质鲜嫩，蛋白质也很丰富，但制作方法会影响螃蟹的味道。有些人把螃蟹放在冰箱里，如果要吃的话，需要先解冻，冷冻的螃蟹在冷冻的环境中会形成大量的冰晶，冷冻时间越长，蟹肉中损失的水分就越多。