海苔a级和b级有什么区别，这里有两个原因。一个是原料产地和批次，还有一个就是海苔的外观和口感。海苔原料的采收批次越靠前，口感越嫩、香味越浓，故而价格也更高。

还要看烘烤的技术，烘烤后的海苔外观是否平整、有无过多杂藻和孔洞，与此同时，还要品尝寿司海苔的口感和鲜味。

A级的色泽、香味和外观都要高于B级，而且孔洞杂藻等都更少。

a级海苔和b级海苔区别

a级海苔和b级海苔的区别是，a级通常用作一级的意思，而b级通常用作2级的意思，所以俩者的区别是一种是一级，而另一种则是二级