这个问题我是这么理解的，首先俩个行业投资都不大，具体分析下互相优劣方面。散装白酒分自酿和进大酒厂散酒俩种方式，利润差不多，自酿辛苦些。

面馆分大小一说，既然这俩个选项，我估计小面馆概率大些，面馆利润大些，但也不适合所有人做，太辛苦了。