竹子中含有一种称作竹氨酸的成分，它能够给竹子中的叶绿体提供活性酶和水分，可以防止竹子中的叶绿素分解，因此竹子能够四季常绿。并且此物稍粘，既会防止水分流失，也能在冬天起到防冻的功效。

竹子，多年生禾本科竹亚科植物，有超过1200多个品种，广泛分布在热带和亚热带地区。它通过地下横长的竹鞭成簇生长，破土之后，它在春季的生长旺季，茎杆每小时能长1至4cm，是世界上生长最快的植物。