公牛母牛有角无角很好判断，公牛的角又粗又长，而母牛的角则相对短小。牛的遗传性状非常稳定，牛的后代有没有角，完全取决于父本和母本的性状，特别是公牛的角形状，可以完全的遗传给后代，所以人们在留种公牛的时候，一般都会考虑牛角的形状。