螃蟹是先烂后死。螃蟹属于节肢类动物,他们的特点就是先腐后死,意思就是在死之前,螃蟹的身体就会腐烂,这其实是因为螃蟹的体液是渗透式的,所以螃蟹的身体部分缺失和暂时的腐烂并不会直接影响到螃蟹的生存,螃蟹爱吃腐烂性的食物,体内积累了致病细菌和有毒物质,死掉的螃蟹,体内会很快的滋生大量的细菌,快死的螃蟹都别吃!