蜜三刀和沙琪玛的保质期，基本上差不多都是三个月左右。但前提是没有开封，而且放在阴凉通风干燥处不受阳光，直射以及潮湿等因素影响。

如果是已经开了封地，那么保质期就会大打折扣，基本上不会超过一个月，甚至半个月的时间，如果不吃完的话，可能就会变质影响正常食用。