不好吃,代代花和代代果都不宜直接拿来食用,但均有特殊的加工食用价值,代代又名回青橙、玳玳橙、酸橙,代代花略带苦味,但香气浓郁,口感清新,令人忘倦,因此常用于制作花茶。代代果实内的果汁含量也高达43%,氨基酸含量居柑橘类水果之首。可通过深加工浓缩成汁,生产配制成饮料、罐头、蜜饯或制成甜蜜果酱等。
原创 | 2022-11-30 13:39:45 |浏览:1.6万
   不好吃,代代花和代代果都不宜直接拿来食用,但均有特殊的加工食用价值,代代又名回青橙、玳玳橙、酸橙,代代花略带苦味,但香气浓郁,口感清新,令人忘倦,因此常用于制作花茶。代代果实内的果汁含量也高达43%,氨基酸含量居柑橘类水果之首。可通过深加工浓缩成汁,生产配制成饮料、罐头、蜜饯或制成甜蜜果酱等。
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