可以是一个人。

经营者，是指从事商品生产、经营或者提供服务的自然人、法人和其他组织。

经营者的义务是相对消费者的权利而言的，只有经营者履行了义务才能保障消费者权利的实现。《消费者权益保护法》规定了10种经营者的义务。

经营者和消费者有约定的，应当按照约定履行义务，但双方的约定不得违背法律、法规的规定。”经营者与消费者的约定，可以是口头形式，也可以是书面形式，一旦约定生效，经营者应当履行承诺。当然， 约定内容应是法律、 法规许可的事项。如果约定内容违法，比如约定提供毒品，则不受法律保护。