美国维益淡奶油是动物奶油
动物奶油也叫淡奶油,是从全脂奶中分离得到,有着天然的浓郁乳香。在分离过程中,牛奶中的脂肪因为比重的不同,质量轻的脂肪球就会浮在上层,成为奶油。
淡奶油是无糖的原味奶油(液体),英文叫whipping cream,需要加10% 以上的糖打发成一般装饰奶油(固体),或是做甜点时直接加液态的奶油增加奶香和稠度。鲜奶油很广泛,要仔细看是否加了糖,一般鲜奶油是奶油的统称。
原创 | 2022-11-30 13:38:29 |浏览:1.6万
美国维益淡奶油是动物奶油
动物奶油也叫淡奶油,是从全脂奶中分离得到,有着天然的浓郁乳香。在分离过程中,牛奶中的脂肪因为比重的不同,质量轻的脂肪球就会浮在上层,成为奶油。
淡奶油是无糖的原味奶油(液体),英文叫whipping cream,需要加10% 以上的糖打发成一般装饰奶油(固体),或是做甜点时直接加液态的奶油增加奶香和稠度。鲜奶油很广泛,要仔细看是否加了糖,一般鲜奶油是奶油的统称。
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