盐可以用来保鲜。

盐不仅可以用来保鲜还能够用于防腐，在腌制食物的时候，均匀的涂抹上盐，能让其达到杀菌保鲜的作用，存放更长时间。

食盐具有杀菌消毒的功能，但在日常生活中还是应该用淡盐水漱口，可以在一定程度上预防和缓解口腔疾病，但不建议刷洗食盐。如果盐粗糙度大，长时间用盐刷牙会造成正常牙齿表面结构的磨损或损坏，局部粗糙度更容易引起口腔疾病。