玉米煮三十分钟还没熟，应该是不是新鲜的玉米，塌浆了里面就会变硬，象不熟一样，也不好吃，或者是老玉米，至少要煮一个半小时，煮开花就好了。

煮玉米棒子的时候要冷水下锅没过玉米，热水会把皮烫老，然后上面在铺一层干净的玉米叶子，会更烂更入味。