主料：

豆腐片五块

辅料：

干木耳适量

火腿肠一根

大葱一小段

配料：

料酒适量

郫县豆瓣酱适量

做法：

1、干木耳泡发。

2、 豆腐片放入水中煮软。

3、 将煮好的豆腐片沿对角一切四份，木耳切小块，大葱段切丝，火腿肠切片。

4、 锅中倒油，放入郫县豆瓣酱炒香。

5、 大葱丝放入翻炒。

6、 豆腐片，木耳，火腿肠放入。

7、 倒入适量料酒，加入少量开水，大火煮开后收汁即可