青龙鱼好吃的做法如下：

1、用料：蒜头、姜、青龙鱼、葱、酱油、蚝油。

2、姜、蒜头一起下油锅里爆香一下，之后下一点食盐，这样可以防止鱼粘锅。

3、青龙鱼下锅煎一下，两面都煎一下可以保持形状。

4、加水、酱油、蚝油进锅一起焖。

5、青龙鱼快好了的时候加入葱花，焖多一会起锅装盘。