隔水的电炖锅通电不加热原因是：

原因是电源键故障，电路短路。

尝试多换不同插孔试试看，如果还是通电不加热，很大可能是里面的电热丝电容烧坏了，或者是里面的电路出现故障，如果在保修期内，请联系厂家，如果超过保修期，自己送修看看能否修复。