1、墨旱莲：取原药材，拣去杂质，抢水洗去泥屑，捞了摊开晾干，切段，晒干。

2、墨旱莲炭：取旱莲草段片，置锅内用文火炒至焦黑色，存性，取出洒水灭火星，凉透晒干。

嗮干的墨旱莲可以放在阴凉通风处保存，不要让它发霉发酵变质了。

也可以把嗮干的墨旱莲用保鲜袋密封好，放冰箱里冷藏。