牛骨脊骨可以炖汤么

可以

1、牛骨用水浸泡3小时以上，以便将残余血水排出，随后洗净备用。

2、将大葱切段，姜切薄片备用。

3、起锅烧水，将脊骨下锅，大火烧开煮至10分钟，捞出过凉水清洗干净备用。

4、将准备好的配料，脊骨放入高压锅内，开煮！（高压锅煮的时间根据个人口味不同自由选择就好，盐一定要尽量小一些，要不然就不好吃了，我闷了40分钟，这样子会烂一些，而且肉汤可以存放起来，当做高汤用，其实我做牛骨就是为了得到这个汤的！）

牛骨脊骨可以炖汤么

可以炖汤，先用自来水净泡半小时，可以泡出大部分血水，再冷水下锅放葱、姜、料酒进行焯水，然后热水冲洗一下放入砂锅加适量的水，小火慢炖2小时即可。

牛骨脊骨可以炖汤么

当然可以炖汤，把牛骨提前泡好，把肉中的血沫泡出来，炖汤时候去腥调好味道，牛骨炖出的汤是很好喝的。韩国人喜欢牛骨炖海带汤，很好喝。