用料

冰糖 一小块

杨桃 一只半

鸭 半只

白酒 2勺

酱油 适量

做法步骤

1，鸭子洗干净，砍成小块，沥干水份 2，焯一下水，洗干净，晾干 

3，姜切片，蒜拍扁，杨桃切小块

4，油热后倒入姜蒜和杨桃，炒出味 

5，倒入鸭肉翻炒，之后倒入白酒和酱油，翻炒一会 

6，倒入开水，没过鸭肉，之后中火焖烧至收汁，完成