玉米面馒头升糖指数是55,玉米面馒头中含有丰富的糖类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、磷、镁、钾、锌等矿物质,玉米面馒头蒸的时间不宜过长,以免影响玉米面馒头的口感和质地。玉米面馒头在蒸之前,需要放在常温进行二次醒发,蒸煮出来的玉米面馒头口感会更加松软。
蒸好的玉面馒头不要着急掀开锅盖,可以关火焖3-5分钟,以免馒头瞬间受冷,引起回缩。
原创 | 2022-11-30 13:26:36 |浏览:1.6万
玉米面馒头升糖指数是55,玉米面馒头中含有丰富的糖类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、磷、镁、钾、锌等矿物质,玉米面馒头蒸的时间不宜过长,以免影响玉米面馒头的口感和质地。玉米面馒头在蒸之前,需要放在常温进行二次醒发,蒸煮出来的玉米面馒头口感会更加松软。
蒸好的玉面馒头不要着急掀开锅盖,可以关火焖3-5分钟,以免馒头瞬间受冷,引起回缩。
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