云南气候宜人，大部分地区适宜种植各类蔬菜。就滇中地区来说，最低气温会出现在十二月份和一月份，这个季节适宜种植的露天蔬菜有西蓝花、白花、大白菜、青菜

二、三、四、五月份气温回升，可以种植油麦菜、生菜最高气温会出现在六、七、八月份，此时，可以选择种植大部分应季蔬菜，特色蔬菜可以种植秋玉米和秋洋芋

九、十、十一月份气温逐步下降，可以考虑种植生长周期短，耐寒能力强的蔬菜，例如:油菜、豆菜等等。