高度酒勾兑成低度酒变浑浊,一般说指的的是粮食固态发酵固态蒸馏的酒,因为酒精高度勾兑成低度酒不会变浑浊的。要想使高度酒勾兑成的低度酒变清澈方法很多,比如虑棒过滤,活性炭吸附,淀粉吸附,让吸附后的酒然后再过滤,也或者是冷冻后过滤等等。
只不过过滤后的酒往往会使口感香气等有些变淡,因为有些成味物质也可能会过滤掉。
原创 | 2022-11-30 13:24:18 |浏览:1.6万
高度酒勾兑成低度酒变浑浊,一般说指的的是粮食固态发酵固态蒸馏的酒,因为酒精高度勾兑成低度酒不会变浑浊的。要想使高度酒勾兑成的低度酒变清澈方法很多,比如虑棒过滤,活性炭吸附,淀粉吸附,让吸附后的酒然后再过滤,也或者是冷冻后过滤等等。
只不过过滤后的酒往往会使口感香气等有些变淡,因为有些成味物质也可能会过滤掉。
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