出家人不吃肉不喝酒。

出家人不吃肉,原因是不背因果,不伤害这些动物,不因为我要吃它才给它带来痛苦,这样不和这些动物结怨,不造这个恶因,也就不用背这个恶果。

出家人不吃葱、韭菜、大蒜……之类的有刺激性气味的食品,因为吃了这些后,呼出来的气味很难闻,让人反感。所以出家人慈悲为怀,为了不给人带来麻烦所以戒掉了。

出家人不吃什么

不吃荤腥,荤就是指葱姜蒜韭菜等有异味的菜,腥就是指肉类,有腥膻味的食物。所以和尚平时都是吃素的,吃自然生长的植物蔬菜,不吃荤菜是因为吃完之后嘴巴里有味道,读经书的时候对佛祖不敬。不吃腥是因为肉类自然是杀生所得的,因此也不吃。