饱和蒸汽的液体焓，简单说是液体在某一温度以及压力和体积下的具备能量，单位为焦耳。就像水的水位一样。不同水位，水的势能就不同，水位越高，则势能越大。焓也是如此，焓值越高，也液体包含的能量越多。

例如热力发电，就是煤的化石能通过燃烧，提高水的焓（变成高温高压过热蒸气），这些蒸气通过汽轮机组时，驱动汽轮机组发电，蒸气的焓降低，变成水，释放能量。