飯舘的饺子分两种，一种是水饺，天津白记饺子馆，水饺一两6个，一斤就是60个，天津还有一种是燙面蒸饺，北马路一家蒸饺馆，一两五个，一斤就是50个。但饭馆的水饺不是统一的，南开二马路一家，他家水饺种类很多，但就是一斤给50个，西南角楊巴水饺一斤60个。