张裕白兰地能冷藏。因为白兰地是烈酒，适合在常温下喝，一般饮用温度是16-20摄氏度左右也可以冷藏后饮用，冰箱冷藏至需要的温度，或者直接加冰块饮用都可以。

白兰地是一种烈性酒，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，一般白兰地的酒精度数都很高，在40度左右。白兰地“Brandy”一词可以追溯到荷兰术语——gebrande wijn或burned wine，是从葡萄酒中蒸馏出来的