灯影牛肉之所以叫做怪味儿,主要的原因在于它的配料表,我们打开灯影牛肉的包装袋,发现后面的配料表非常的复杂,除了有麦芽糖,橄榄油还可以发现大豆拉丝蛋白芝麻以及蒜蓉和各种食品添加剂在里边,这些东西放到牛肉上面,无形地增加了牛肉的奇怪口味,所以叫做怪味