每年的9月到10月是秋季收获季节，玉米、芝麻等作物相继成熟，各地农民忙于田间收获。芝麻收获季节得根据长的情况，正常月份是在9月上旬。春芝麻一般在8月中下旬成熟，夏播芝麻在9月上旬可以收获。秋sesame则在9月下旬成熟。同一产区芝麻成熟，收获时间还跟施肥量、种植密度、品种特征特性等有关。一般施肥量少。施肥时间早的地块芝麻成熟早。反之则迟。密植比稀植成熟早。早熟品种成熟早。