红糖芝麻玉米。

1、黑芝麻放锅中小火炒熟，然后用擀面杖捣碎一点，取出后和红糖、10克面粉拌在一起。

2、玉面放入盘中，倒入适量开水将玉米面烫出黏性，烫好的玉米面放置温热的时候倒入30克面粉拌匀。

3、拌好的玉米面搓成大小一致的小剂子，取一个小剂子整理成碗口的样子，放上一勺半的红糖芝麻馅。

4、将玉米面生胚慢慢收口后放在平底锅上，小火烙至两面微黄就可以吃了。