陈刺蛋的学名叫枳实，还有很多别名，如臭鸡蛋树、枸桔、狗柑子、臭桃等。

枳实是为芸香科植物酸橙及其栽培变种或甜橙的干燥幼果。枳实药性微寒，味苦、辛、酸。归脾、胃经。枳实的主要成分是挥发油类、生物碱类、黄酮类、香豆素类、柠檬苦素等。其中，挥发油、生物碱、黄酮是主要发挥作用的成分。《中华人民共和国药典》2015年版规定，干燥的枳实中，辛弗林的含量不得少于0.30%。