海棠果太酸可以把它做成果酱，酸酸甜甜，很好吃。

具体做法:

1、 将海棠果洗净、去核，然后切碎待用。

2、 起一小锅小火加热，倒少量净水，加冰糖，冰糖融化后倒入海棠果碎，边熬制边搅拌，此时加入2~3滴柠檬汁，继续熬制至果酱绵软、水分基本耗干就可以了。

做好的果酱绵软可口，香香甜甜。