可以直接食用

香肠树长出来的果实不仅十分硕大，而且表面也是非常光滑的，里面的果肉还含有淡淡的香气，食用起来有一股甜甜的味道，果肉里面还包裹着几颗硕大的种子。最有趣的是，香肠树的果子只要长出来就能吃，因为不管成熟与否，香肠树的果子味道都是甜的，丝毫没有差别。