可以做半成品的蔬菜可多了。以土豆为例，可以做干土豆片，干土豆粉丝，土豆淀粉，土豆饼，土豆酱等半成品。

萝卜，可以做干萝卜干，萝卜丝，萝卜皮，萝卜丸子，萝卜糕，萝卜腌菜，萝卜酱等半成品。

青菜可以做干菜，腌菜，冲菜，酱菜等半成品。

辣椒，可以做干辣椒，稀辣椒，辣椒皮，辣椒面，辣椒油，辣椒酱等半成品。所以说，能做成半成品的蔬菜很多很多。