1、鲨鱼

将鲨鱼养在封闭的充满致癌物质—黄曲霉素的海水里，数年之久都不会生癌。因为鲨鱼软骨中有一种能抑制实体瘤中血管生长和直接抑制肿瘤细胞生长的物质，叫做抑制血管生长因子。

科学研究表明，鲨鱼软骨能增进抗体产生，激活体内免疫系统中重要功能细胞，如T细胞、B细胞和巨噬细胞等。几乎对所有细菌都具有免疫力。