1、主要产地不同
盐旺虾中的“盐汪子”,指的是天津滨海新区的盐汪子,也是我国著名的三大盐场之一。而盐汪子虾,就是这个地区的特色水产之一,也是滨海新区的大港和汉沽这两个地方的特色生鲜食品。普通虾的产地范围则分布比较广,也不属于某个地域专有的产品。
从主要产地看,盐旺虾是产自天津滨海新区的极具地理特色的一种虾,而普通虾的产地范围则比较广,不局限了某个产地。
2、生长环境不同
盐旺虾是在晒盐池里养殖的,而养虾的水用的都是引入的海水。海水经过蒸发,盐度会提升,在这个蒸发的过程中,会自然生长出一种卤虫子,盐汪子虾的日常食物就是这些卤虫子,无需专门投放饵料。盐汪子虾就生长在这种半自然的海水环境里,在养殖虾的同时,里面的海水还能晒盐,可谓一举两得。