崩鱿鱼意思是被解雇和开除的意思。原指一款粤菜，后来引申为职场用语，表示解雇。当今流行的“炒鱿鱼”内含远大于解雇。解雇完全是被动行为，“炒鱿鱼”既有被动的，也有主动的，有的打工仔想“跳槽”，便主动向老板辞职，名之曰“炒自己鱿鱼”。鱿鱼是海里枪乌贼的俗名，它的形状同金乌贼（又名乌贼，即墨鱼）相似。鱿鱼一被炒，会立即卷起来。