桂花树木质能做雕刻木。

桂花树木质适合做高档家具和木雕，由于质地坚实、柔韧性较好，表面光泽，在使用过程中不会变形，还会散发出清香。桂花树属于木犀科常绿灌木、小乔木，植株高度为3～18米，直径为50～80厘米，树皮颜色为灰褐色，表面粗糙。

桂树的木材材质致密，纹理美观，不易炸裂，刨面光洁，是良好的雕刻用材。