唐山境内渤海湾一带盛产盐水虾，周边农村也养殖大量的淡水虾。所以每年的八九月份是大虾出池的收获期，此时的大虾个大肉肥活蹦乱跳非常的新鲜，农贸市场上和唐山几个海鲜市场这个时候非常的忙，在加上海鲜批发市场采购来自全国各地大虾出产地的货源，所以这时候上市的大虾质优价廉，是老百姓吃虾存虾的大好时节。