准备材料：绿豆200g、油少许、盐少许 制作步骤：

盐焗炸绿豆做法：

1、绿豆洗干净备用

2、沥干水份上笼蒸10分钟

3、下锅油炒，锅里油不用放太多，不然绿豆炒出来会油腻。

全程一直小火，注意别糊了，糊了就苦了

4、微微变色的时候盛出，也就是绿豆呈现微微焦黄的颜色即克，一盘香酥的盐焗炸绿豆就做好了