有毒的。

在日常生活中，当我们在剥青核桃的外皮时会发现手容易变黑，这是因为新鲜核桃外面的青色表皮是有毒的，核桃皮的汁液有染色的效果，皮肤接触后那一块肌肤会变得黑黄。有些皮肤敏感的人，肌肤接触到了核桃皮也有可能发生过敏反应。

因此，如果一定要接触核桃皮的时候，切记要带上手套等隔离的物品，尽量避免与核桃皮的直接接触。 核桃皮内含生物碱，误食核桃皮超过一定量会发生碱性中毒的现象。