原因有多种，第一种：米是陈年旧米也没有保管好，所以煮出来的米饭不好吃，第二种：在米本身没有问题的话，那就要看要看你用的锅有可能存在问题，像小熊电饭煲煮出来的米饭就很好吃，第三种：煮的丝苗米没有按照正常的米水比例来煮，吗肯定不好吃，一般按照1:1.3来煮出来米饭口感就很好。