小熊咖啡机想要做出一杯有油脂的咖啡，咖啡豆一定要研磨细越细越容易萃取出油脂咖啡粉多一些，浓度就会提高油脂也会丰富一点。咖啡豆品种也是很重要的买豆重要的不是选个贵的，而是确保顺口。也就是不那么酸、不太苦、没有碍口的瑕疵风味。烘焙程度的加深，产生的二氧化碳也会更多，当咖啡豆达到深度烘焙的时候会出现高度脱水而产生出油现象。浅度烘焙的咖啡豆无论怎么萃取，油脂都会显得稀薄的原因。