商砼一般情况下不干不湿达到配合比标准最好，配合比是根据沙子的含水量及石子，水泥经过计算后做出的，如果过干商砼凝固快不利于施工也影响工程质量，特别是夏季更不利施工，过于湿含水量大，影响商砼的质量，降低砼强度，砼会出现烈纹麻面，这是工程歹允许的。