电蒸锅有孔的好，在蒸东西时锅内温度变高，没有孔的锅，锅内温度升高空气排不出去，气压增大容易出危险。而电压力锅还是密封的好，压力增大锅内东西容易熟透，蒸好后开启排气阀，节省时间，方便食用。