如果是工厂生产的，有一些就会放防腐剂，有的也有不放的，要看番茄面酱的食品说明书才购买。自己做的番茄面酱就没有防腐剂。番茄面是一种调味品，用番茄加工制成，有甜味，含多种元素，人们喜欢吃。市场上也有厂店生产的番茄面出售，有的放防腐剂的，不过也可以食用的。