茶花菇是指香菇中的花菇的一种。茶花菇是另一种菌类。有着很大的差异。茶花菇系柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。茶花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。