西藏一头牦牛要养4年左右能卖，此时可出栏。牦牛是以中国青藏高原为中心，及其毗邻高山、亚高山高寒地区的特有珍稀牛种之一，属于草食性反刍家畜，可用于农耕，又可作高原运输工具，还能为当地牧民提供奶、肉、毛、役力、燃料等生产生活必需品。