可以，请端正认知。

在中国，虽然现在杂交水稻已不是百姓常吃的大米，因杂交水稻追求的是产量而不是口感。但是，当面对粮食危机、自然灾害、战争等极端情况粮食减产及粮食供应不足的时候，杂交水稻这种产量高，一年能种植三季甚至四季，立刻种植就能立刻有的粮食，是应对粮食危机的超级武器

水稻杂交种子制米能吃吗

水稻杂交种子，制成米是可以吃的。现在的水稻基本上都是杂交水稻。杂交水稻的种子是精心选出来的，营养更丰富，可以吃。