1、用料：面粉600g、白菜200g、豆瓣酱适量。

2、猪排骨，洗净后，先用香料包，用高压锅压制15分钟左右后，捞出排骨肉，放凉一下。

3、再将煮好的排骨，用豆瓣酱腌制30分钟左右。

4、白菜洗净后，切成小段。

5、再将切好的白菜倒入腌制好的排骨肉当中，搅拌均匀。

6、面粉，用温水和成面团，擀成包子皮状后，将调好的排骨馅料，包成饺子状。

7、包好的酱排骨饺子入屉，蒸锅上汽后，大火蒸15分钟左右，即可出锅。

8、蒸好的酱排骨饺子，酱香浓郁很好吃的呀。